김지오 에디터입니다. 2022년, 전통주 구독 서비스인 술담화 인터뷰 덕분에 전통주 매력에 눈뜨게 됐습니다. 그 후 보틀숍에 갈 때마다 눈에 띄는 제품을 한 병씩 사 마셔보고 있어요. 최근 전통 증류주가 주류 시장에서 인기를 얻고 있는데요. '화요'도 그중 하나입니다. 이 화요가 도자기 브랜드로 유명한 '광주요'에서 출시한 제품이라는 것, 알고 계셨나요?

알고 보니 3세대를 이어온 그룹이었어요. 번아웃을 겪고 미국으로 도망쳤지만, 화요 박스를 들고 영업하는 자신을 발견했다는 조희경 대표의 인터뷰, 꼭 읽어보세요!

김대종 GS리테일 가공식품팀 매니저

안종현 코리아세븐 상온식품팀 MD

황보민 BGF리테일 가공식품팀 MD

지난 주말, 을지면옥을 다녀왔습니다. 웨이팅이라면 질색이지만, 2년 만에 돌아온 이곳은 반가웠거든요. 평양냉면의 세계를 열어준 곳이기 때문이죠. 어르신부터 학생까지 다양한 손님들이 기다리는 풍경도 정겨웠습니다. 돌아오는 길에 조희경 대표의 이야기가 떠올랐어요. "할아버지와 손녀가 함께 갈 수 있는 노포가 있다는 게 삶을 조금 더 풍요롭게 하지 않을까요?" 여러분은 추억의 식당이 있나요?